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Joie et vitalité : soignez-vous avec les recettes de fruits et légumes crus

Photo du rédacteur: Sarah CaberoSarah Cabero

Les fruits et légumes crus, les recettes qui guérissent pour retrouver joie et énergie.

Pour remonter la pente et être en bonne santé voici des recettes et des jus de légumes et de fruits crus pour vous apporter ce dont vous avez besoin.




Les personnes « éponges » sensibles, qui ressentent les émotions ou le mal-être des autres, qui vivent des moments difficiles ou qui travaillent avec les énergies ont d’autant plus besoin de se régénérer grâce à leur alimentation.

Votre corps est comme une voiture, si vous ne l’entretenez pas, si vous remettez jamais d’huile elle tombe en panne. Pour ne pas tomber malade et être fatigué, votre corps a besoin d’une alimentation qui lui donne tout ce dont il a besoin pour être en pleine forme.

Si votre corps n’a pas ce dont il a besoin, il va pomper de l’énergie pour vous préserver mais quand il n’a plus assez d’énergie, vous ressentez votre moral qui baisse, le mal-être, les idées noires arriver. Pour remonter la pente et être en bonne santé voici des recettes et des jus de légumes et de fruits crus pour vous apporter ce dont vous avez besoin.


Les fruits et les légumes qui nous aident à guérir à manger tel quel ou à faire en jus


Acidité : raisin, banane, orange, carotte, épinard Acné : raisin, poire, raisin sec, tomate, concombre, épinard, papaye

Appareil digestif, estomac, duodénum, intestin grêle et gros intestin, constipation, maladie, affection, mal-être : Épinard, laitue, cresson, carotte, poivron vert Arthrite : carotte, céleri, ananas, citron

Asthme : carotte, épinard, pomme, ail, citron ou pêche, citron, ananas, carotte, céleri

Bronchite : abricot, citron, ananas, pêche, tomate, oignon, fraise, épinard Calcul rénal : orange, pomme, pastèque, citron ou pastèque, citron, huile d’olive

Cancer : betterave, carotte, céleri, pomme de terre, radis

Cœur : raisin, banane, citron, raisins secs, concombre, betterave

Constipation : carotte, pomme, chou frais ou pomme, banane, ananas, raisin, citron, raisins secs, épinard, cresson

Dépression : carotte, pomme, épinard, betterave

Détox : carotte, betterave, épinard, concombre, céleri

Détox des reins : carotte, pastèque, concombre, coriandre

Diabète : carotte, épinard, céleri, laitue

Diarrhée : papaye, citron, ananas, carotte, céleri Epilepsie : raisin, figue, des carotte, céleri, épinard

Éruptions cutanées, cheveux, ongles, rhumatismes, diurétique naturel : concombre, carotte, laitue

Fatigue : carotte, betterave, pomme verte, citron, épinard ou abricots, de banane, fraise, raisin, de céleri, carotte, épinard

Glandes endocrines, gonades et glandes surrénales : carotte, pomme, céleri Maux de tête : raisin, citron, de laitue, carotte

Grippe : citron, orange, pamplemousse, poire, raisins secs, carotte, oignon, céleri épinards.

Grossesse, préserve dents et os, douleurs osseuse, vertébrales : pissenlit (feuilles et racines), carotte, fanes de navet

Gueule de bois : pomme, carotte, betterave, citron Hémorroïde : citron, orange, papaye, ananas, carotte, épinards, cresson, navet

Hypertension artérielle : betterave, pomme, céleri, concombre, gingembre

Insomnie : pomme, carotte, céleri, cerise, laitue, tomate

Ménopause : bananes, papaye, raisin, fraise, betterave, tomate

Migraine : pomme, concombre, chou kal, gingembre, céleri

Nervosité : carotte, céleri, grenade

Perte de mémoire : grenade, betterave, raisin Prostate : pomme, abricot, citron, céleri, asperge, épinard ou brocoli, grenade, graines de citrouille, thé vert, curcuma

Reins : pomme, orange, citron, concombre, carotte, betterave, persil

Rhume : carotte, ananas, gingembre, ail ou pour glaires et décongestion des sinus persil, betterave, radis, tomate, concombre, céleri, piment, gingembre, citron

Sommeil et la détente : pomme, céleri

Surpoids : citron, raisin, cerise, ananas, papaye, tomate, choux, laitue

Stress : banane, fraise, poire Troubles menstruels : raisin, prune, cerises, épinard, laitue

Ulcère : chou, carotte, céleri

Varices : raisin, orange, raisins secs, tomate, betterave

Vessie : concombre, abricot, citron, céleri, carotte, persil Yeux : carotte, céleri Les rajouts : Vous pouvez Rajouter des algues de temps en temps pour avoir plus d’oligo-éléments nécessaires à notre bien-être. Rajoutez également du lait d’amande, de riz, du jus de citron ou du miel dont notre corps a aussi besoin.

Mieux vaut-il manger les fruits et légumes cuits ou crus ? Il me semble que le mieux pour garder un maximum de vitamines est de consommer au maximum cru.

Est-ce que ne manger ou boire que des jus de fruits et légumes crus suffit à être en bonne santé ? Non, notre corps a besoin de relaxation, de sport, d’amusement, de féculents, pour certains de viande, pour d’autres du poisson, des céréales etc…

Quelle quantité de légumes ?Cela dépend de vos goûts et de vos besoins, testez et écoutez-vous, nous avons tous des besoins différents.

Faut-il avoir tous les légumes d’un thème pour faire un jus ou améliorer sa santé ? L’idéal est de suivre la recette mais comme chaque personne est différente, écoutez-vous, si vous n’avez pas du tout envie de céleri par exemple, n’en mettez pas.

Combien de verre de jus ou de fruits et légumes par jour ? Cela dépend de vos besoins, personnellement, je prends un à deux verres par jour en plus d’une alimentation saine et équilibrée.

Est-ce que boire des jus et suivre ces recettes aide à perdre du poids ? Oui, dans la mesure où vous faites une activité physique régulière, où vous mangez équilibré et ou vous travaillez à guérir vos blessures émotionnelles. De plus, lorsque votre corps a assez de vitamines et de ce dont il a besoin, il vous réclame moins de gourmandises.

Quel appareil utiliser pour les jus ?Dans l’idéal utilisez un extracteur à jus est idéal pour garder toutes les vitamines intactes, si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser tout autre appareil.

Ces légumes et fruits pour quoi, pour qui ?Nous nous épuisons rapidement à force de tout gérer, nos enfants, notre travail, notre logement etc… et nous avons besoin de nous ressourcer, de retrouver nos forces pour y voir plus clair dans notre vie.


Les fruits et légumes qui ressemblent aux organes aident à la guérison de ceux-ci


Noix : améliore la fonction du cerveau


Avocat : équilibre les hormones et les ovaires de la femme


Tomate : réduit le risque de maladie cardiaque (cœur)


Céleri : bénéfique pour les os


Carotte : diminue la dégénérescence des yeux


Patate douce : favorise la bonne fonction du pancréas


Orange et pamplemousse : bénéfique pour la santé des seins


Raisin : réduit le risque du cancer des poumons (oxygène)


Amande : très bonne pour la santé des yeux, des cheveux, de la peau


Gingembre : facilite la digestion, aide à guérir les nausées, l’estomac, aphrodisiaque


Oignons : nettoie les déchets des cellules (larmes de nettoyage des couches des yeux)


Graines de figue : augmente les spermatozoïdes


Haricots : aide à maintenir la fonction rénale


Olives : contribue à la bonne santé des ovaires


Pissenlit feuille : réduit la rétention d’eau et purifie le sang

Ces recettes sont des techniques supplémentaires de bien-être et ne se substituent en aucun cas à un avis médical. Soyez objectif.

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